EFSA bestätigt Sicherheit von physikalisch entfärbtem Schellack – SSB sieht sich bestätigt

Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) hat im August 2024 ihre Re-Evaluierung des Lebensmittelzusatzstoffs Schellack / E 904 größtenteils abgeschlossen – mit erfreulichem Ergebnis: Physikalisch entfärbter, entwachster Schellack, so wie von uns in Deutschland hergestellt, wurde als sicher bewertet und erhielt einen ADI-Wert von 4 mg/kg Körpergewicht pro Tag. „Diese Bewertung unterstreicht die Sicherheit und Qualität unserer […]